Przejdź do zawartości
  środa 7 października 2026
Ważne
7 października, 2026Bałtyk: powstanie gigantyczny kurort na Mierzei Jamneńskiej 7 października, 2026Nietypowy załogant 7 października, 2026Batory ratuje rozbitków. Dreszczowiec ze szczęśliwym finałem 5 października, 2026Brązowy medal Stanisława Trepczyńskiego! 5 października, 2026Wygrana HRM Racing 5 października, 2026Już za kilka dni startuje Poland Boat Show i Boat Technica 5 października, 2026Po co koralowcom parasol? 2 października, 2026Polacy na starcie Mistrzostw Świata 1 października, 2026168 Mercedesów utknęło w Düsseldorfie… 30 września, 2026Wodne „parkowanie”
Morze
  • Kup Morze
  • Klub Morza
  • Statki
  • Okręty
  • Podróże
  • Przyroda
  • Sport
  • Kontakt
0

Brak produktów w koszyku.

Morze
0

Brak produktów w koszyku.

Morze
Morze
0
Koszyk

Brak produktów w koszyku.

  Kulinaria  Wędzone sielawy czyli słodkowodna atrakcja
Kulinaria

Wędzone sielawy czyli słodkowodna atrakcja

MZMZ—11 września, 20130
FacebookX TwitterPinterestLinkedInTumblrRedditVKWhatsAppEmail

Zawsze gdy przekraczał próg tawerny, był witany radośnie. Wnętrze knajpki rozbrzmiewało wtedy okrzykami, znajomi i przyjaciele otaczali go poklepując po plecach, każdy chciał przynajmniej na chwilę znaleźć się tak blisko niego, by uścisnąć mu dłoń.


Więcej historii

Szparagi Don Mario

21 maja, 2011

Władca Madagaskaru, krewetki tygrysie i wielka ucieczka

26 czerwca, 2013

Sposób na wściekłego Szypra – Udziec z indyka

22 października, 2011

Śledzie z rusztu a sprawa polska

11 maja, 2013

Również dziewczęta lgnęły do niego – co dziwne nie wywoływało to fali zazdrości u obecnych samców. Tak! Paweł był powszechnie lubiany. Zawdzięczał to niebywałemu talentowi narracyjnemu. Gdy pojawiał się w tym miejscu stylizowanym na portowy szynk, gdzie spotykali się słodko- i słono wodni żeglarze, a także spore grono kibiców, którzy z żaglami mieli jedynie teoretyczne kontakty, całe to towarzystwo z zapartym tchem słuchało jego opowieści o odbytych rejsach. Wszyscy zamieniali się w słuch gdy rozpoczynał swoje relacje. Nawet barmanka, powabna Ziuta, skłaniała swą kibić nad kontuarem, by tym lepiej chłonąć każde jego słowo. W innych wypadkach srodze karała tych śmiałków, którzy zbyt uporczywie wpatrywali się w jej kształtne piersi dumnie wypełniające obcisłą bluzkę, jednak gdy przemawiał Paweł nie zwracała uwagi na natrętów, zapuszczających „żurawia” w jej dekolt. Inna sprawa, że w takich chwilach chętnych na owe zerkanie było jak na lekarstwo, uwaga większości skupiała się na tym, co ten utalentowany bajarz miał do powiedzenia, a nie na tym co Ziuta miała do pokazania.


Paweł zasiadł za stołem, natychmiast przed nim wyrósł kufel piwa, gdy zanurzył usta w złocistym napoju posypały się pytania otaczających go wianuszkiem przyjaciół.


– Opowiadaj gdzie byłeś, gdzieś ty chłopie pływał.


– Jakie kraje, jakie wyspy odwiedziłeś, jak było?


– Czy pogoda sprzyjała, sztormy były, czy też flauta?


– Nie denerwuj nas, nie daj czekać, opowiadaj! – Takie okrzyki padały z grona publiczności. Paweł pociągnął spory łyk, otarł wargi z piany ramieniem zdobnym w tatuaże i zachrypłym nieco głosem powiedział: – Wdzydze…


– Wdzydze – wyszeptał jeden z obserwatorów – Gdzie to jest, czy to jakaś wyspa na Pacyfiku?


– Głupi jesteś – oponował kolejny – To port na jednej z karaibskich wysp, tylko nie pamiętam na której!


– Boże! – zakrzyknął Paweł – Ty to słyszysz i nie grzmisz! Zrozumcie ignoranci, wylądowałem na śródlądziu, choć wcale tego nie chciałem. Żeglowałem po Jeziorze Wdzydzkim, na Kaszubach! I wiecie co, to znakomite urozmaicenie morskich rejsów. Prawdę mówiąc miałem więcej roboty niż podczas długich atlantyckich pływań. Ciągłe zmiany halsów, co chwilę robota przy żaglach. Nawigacja prosta, ale za to trzeba pamiętać o podnoszeniu miecza i płetwy sterowej gdy dobijamy do brzegu. To wszystko rzeczy, o których się nie myśli na słonych wodach. A poza tym wielka atrakcja, wieczorem w zaprzyjaźnionej restauracji, czy też raczej małej knajpce jeszcze ciepłe wędzone sielawy! Rzecz to na morzu niespotykana. Nie znam nic lepszego!


Aby potwierdzić swoje słowa sięgnął do teczki, wyciągnął laptopa i pokazał publiczności kilka zdjęć, na których figurowały owe wspomniane ryby. Towarzystwo pochyliło głowy nad ekranem, słychać było jak przełykają ślinę, bowiem sielawy na tych obrazkach prezentowały się naprawdę smakowicie.

Wędzone sielawy

Oczywiście najlepiej wybrać się w miejsce, gdzie je profesjonalnie wędzą, wtedy ciepłe jeszcze są tak pyszne, że jemy je praktycznie w całości, nie zwracając uwagi na ości, tym bardziej, że w mniejszych egzemplarzach w niczym one nie przeszkadzają i są praktycznie niezauważalne. Jeśli jednak chcemy je sami uwędzić, to wtedy można skonstruować na bazie grilla niewielką wędzarnię. Bierzemy dwie tzw. blachy do pieczenia, na jednej z nich rozsypujemy trociny z drzewa bukowego lub olchowego. Blachę nakrywamy grillową kratką i na niej kładziemy ryby uprzednio nasolone. Całość przykrywamy drugą blachą do pieczenia i wszystko to kładziemy na rozgrzanym grillu. Po mniej więcej godzinie mamy uwędzone na ciepło ryby.

FacebookX TwitterPinterestLinkedInTumblrRedditVKWhatsAppEmail
Energa Gdański Weekend Mistrzów już wkrótce!
XV Targi Boatshow za dwa miesiące w Łodzi
Powiązane artykuły
  • Powiązane artykuły
  • Więcej od tego autora
Kulinaria

Wieści z kambuza – O bezpiecznym wekowaniu

15 sierpnia, 20140
Kulinaria

Zupa „NIC” czyli koniec

29 stycznia, 20140
Kulinaria

Cebulaki po ciężkim dniu

22 stycznia, 20140
Załaduj więcej
Czytaj też
Mierzeja Jamneńska. Fot. Pa3Widzi / Wikimedia Commons / CC BY-SA 3.0
Statki, porty, offshore

Bałtyk: powstanie gigantyczny kurort na Mierzei Jamneńskiej

7 października, 20260
Nietypowy załogant - płomykówka, rys. Magda Kufel
Dziwne i ciekawe

Nietypowy załogant

7 października, 20260
M/S Batory w porcie w Gdyni, domena publiczna
Klub Morza

Batory ratuje rozbitków. Dreszczowiec ze szczęśliwym finałem

7 października, 20260
iQFOiL Fot: Gwidon Libera
Imprezy

Brązowy medal Stanisława Trepczyńskiego!

5 października, 20260
Młodzieżowa Polska Liga Żeglarska Fot: Bartosz Modelski
Imprezy

Wygrana HRM Racing

5 października, 20260
Fot. Poland Boat Show 2026
Żeglarstwo, podróże, wyprawy

Już za kilka dni startuje Poland Boat Show i Boat Technica

5 października, 20260
Załaduj więcej
Najnowsze
  • Bałtyk: powstanie gigantyczny kurort na Mierzei Jamneńskiej 7 października, 2026
  • Nietypowy załogant 7 października, 2026
  • Batory ratuje rozbitków. Dreszczowiec ze szczęśliwym finałem 7 października, 2026
  • Brązowy medal Stanisława Trepczyńskiego! 5 października, 2026
  • Wygrana HRM Racing 5 października, 2026
Losowe teksty

Lecimy do miasta światła – Alicante

30 grudnia, 2015
Morze Nagroda Przyjaznego Brzegu. Fot. Gabrysia Buś

„Morze” uhonorowane Nagrodą Przyjaznego Brzegu

16 kwietnia, 2026

Postaw na Bałtyk z ATSEA Yachts & Charter

15 stycznia, 2016
Trzęsienie ziemi w Grecji

Santorini: ponad 200 wstrząsów w kilka dni

3 lutego, 2025
Poland Boat Show & Boat Technica

Jachty, technologie i turystyka w jednym terminie. Trzy wydarzenia w Ptak Warsaw Expo

17 września, 2026

“Dar Młodzieży” w Szczecinie

18 maja, 2012

Finał Pucharu Polski w Szczecinku rozstrzygnięty

22 lipca, 2012
tankowiec fot. pexels-esrakaya-28912112

Rosyjski okręt wojenny kontra łódź Greenpeace

2 lipca, 2026

Mariusz Zawiszewski „Poradnik egzaminacyjny”

14 marca, 2015
Foczka

Co zrobić, gdy spotkamy małą foczkę?

23 marca, 2023
Tagi
Antarktyda Bałtyk bezpieczeństwo Chiny Chorwacja Ciekawostki czarter ekologia Gdańsk Gdynia Grecja historia inwestycja jacht katastrofa klimat konkurs marynarka wojenna morze nagroda NATO nauka ocean okręt Polska port PZŻ regaty rejs Rosja statek stocznia Szczecin słownik targi turystyka Ukraina USA wojna wycieczkowiec wypadek wyprawa wyspa żaglowiec żeglarstwo

    # POPULARNE

    regatyBałtykCiekawostkiekologiarejsjachtnaukaRosjasłownikwypadekstatekUSAmarynarka wojennawyprawaczarterGdańskGdyniamorzeokrętkonkurs
    © Copyright 2010-2026, Wszystkie prawa zastrzeżone
    • O nas
    • Regulamin
    • Regulamin sprzedaży
    • Prywatność
    • Kontakt